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Il faut faire rouler les billes dans la carafe, en roulant, elles débarassent les parois de la carafe des dépôts tanniques et calcaires.
Une fois la carafe nettoyée, remettre les billes dans la fiole. Pour ce faire, remettre le bouchon du couvercle, verser les billes dedans puis revisser la base.
Pour rincer les billes, ouvrir la partie haute de la fiole et verser de l'eau chaude dedans. Des trous d'évacuation sont prévus pour écouler l'eau.
NB : L'utilisation de détergent est déconseillée, cela risquerait de laisser des traces olfactives et gustatives qui pourraient gêner lors de la dégustation.
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