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Mini Elastomoule portion croquants De Buyer

Reference -1874.01
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Ce mini Elastomoule portion croquants De Buyer pour pièces à partager est facilement divisible et idéal pour les entrées

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Elastomoule, c'est une gamme professionnelle de moules composés d'un matériau innovant en mousse de silicone et poudre de métal qui confère des propriétés thermiques exceptionnelles. Cette exclusivité de Buyer, système breveté, permet une parfaite caramélisation des sucs pour un meilleur goût. Les Elastomoules sont antiadhésifs, flexibles et supportent des températures extrêmes (de -70° à + 300 °C). Qu'ils soient utilisés pour la cuisson au four traditionnel ou le formage à froid, ils donnent des résultats parfaits grâce à leurs angles vifs, leurs formes aux arêtes nettes et le démoulage est facile.


Moule pour 8 croquants

 

Dimensions : 20 x 30 cm

 

Fabrication française

 

Il peut être utilisée pour les préparations chaudes et froides

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