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    Tapis de cuisson ajouré en fibre de verre siliconée

4938

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Parfait pour la cuisson des pâtes à choux, pâtes à pain & pizza, et
pâtes sucrées.
Idéal pour les cuissons de pâtes congelées. Peut être utilisé comme
support de congélation.

T° d'utilisation: -55°C à +280°C.

Aération du tissu pour une cuisson homogène et des fonds croustillants
qui ne suent pas.
Tissu en fibre de verre siliconé double face: antiadhérent.
La pâte ne colle pas au support.
Tapis à combiner avec une plaque aluminium perforée pour une cuisson
optimale des pâtes.
Adapté aux fours ménagers.


    Déclinaisons possibles

	Code 	L (cm) 	l (cm)
	4938.40 	40 	30
	4938.51 	51 	31
	4938.58 	58 	38

 

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Parfait pour la cuisson des pâtes à choux, pâtes à pain & pizza, et
pâtes sucrées.
Idéal pour les cuissons de pâtes congelées. Peut être utilisé comme
support de congélation.

T° d'utilisation: -55°C à +280°C.

Aération du tissu pour une cuisson homogène et des fonds croustillants
qui ne suent pas.
Tissu en fibre de verre siliconé double face: antiadhérent.
La pâte ne colle pas au support.
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    Plaque bords pincés en tôle d'acier

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Plaque en aluminium dur - Spécial grande plaque - Ép.15/10° - L. 40 cm -
Bords pincés
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    Plaque en aluminium dur - Spécial grande plaque - Ép.15/10°

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Plaque en aluminium dur - Spécial grande plaque - Ép.15/10° - L. 40 cm -
Perforée ø 3 mm, bords pincés
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    Plaque en aluminium dur - Spécial grande plaque - Ép.15/10°

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Plaque pâtissière rectangulaire, aluminium anti-adhésif - perforations ø
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    Plaque pâtissière rectangulaire, aluminium anti-adhésif -
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