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FIOLE SEL ZANZIBAR - MELANGE FRAICHEUR
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FIOLE SEL ZANZIBAR - MELANGE FRAICHEUR PEUGEOT

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La création d’un mélange d’épices est un travail délicat, qui consiste à équilibrer puissance et finesse aromatique pour valoriser pleinement le plat. Ce mélange est composé de sel, d’écorce de citron, d’anis vert, de fenouil et de graines de coriandre. Les écorces de citron donnent du fruité, une touche acidulée et une pointe d’amertume. Les graines d’anis vert et de fenouil apportent la touche dominante anisée et beaucoup de fraîcheur. Les graines de coriandre renforcent le fruité des agrumes.

 

Très facile à utiliser, il assaisonnera de manière subtile de nombreux plats et conviendra particulièrement aux poissons grillés, poissons au four, volailles, légumes, pâtes, riz, crudités et fromages frais.

 

Fiole de 26g

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